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方言區 方言點 音標
官話 濟南 a 陽平42 (油~)
太原 ʦ 陽入54 (油~)
南京 ɑʔ 入聲5 (油~)
武漢 ʦa 陽平213 (用油~)
西安 ʦa 陽平24 (~油條)
吳語 上海 z 陽入1
杭州 zɑʔ 陽入2 (油~)
溫州 za 入聲213 (水~) / ʣa 入聲213 (油煠)
贛語 南昌 ʦʰ 陽入2 (水煮:~粽子) / ʦ 陰入5 (油~)
黎川 ʦaiʔ 陽入5 (~肉丸) / ʦaiʔ 陽入5 (~肉丸)
湘語 長沙 ʦa 入聲24 (油~)
湘潭 ʦɒ 陰去55 (用油~)
閩語 福州 s 陽入5 (白水煮) / ʦa 陽平53 (油~)
建甌 ʦa 陽入42 (油~餜)
廈門 s 陽入5 (白) / sap 陽入5 (文)
汕頭 s 陽入5 (水煮) / ʦ 陽入5 (用油~)
粵語 封開南豐 ʦap 陽入22 (用油炸)
客家話 梅縣 sap 陽入5
南雄珠璣 sɛ 入聲54 (<用清水>煮<蛋>)
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a o e
er ai ei
ao ou an
en ang eng
ong
i ia iao
ie iou (iu)
ian in iang
ing iong
u ua uo
uai uei (ui)
uan uen (un)
uang
ü (u)
üe (ue)
üan (uan)
ün (un)
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