略說: 金文「俎」象俎形，「俎」是切肉、盛肉用的几、案形禮器，後專指切肉用的砧板。

 詳解: 金文象側視之俎形，本義是切肉、盛肉用的几案形禮器，左側象案腳(即俎足)，右側象案板(即俎面)。後來專用「俎」表示切肉用的砧板。

　　古文字「且」、「俎」皆象用以切肉和盛肉的禮器，其區別是「且」象從上俯視俎面，而「俎」象從旁側視俎足和俎面。兩橫象俎面上的橫格。

　　俎足在演變過程中與象俎面的「且」分離，即訛變爲「俎」字中之「仌」形。《說文》：「俎，禮俎也。从半肉在且上。」即據已訛變的「仌」形誤說(王人聰、陳劍)。

　　金文用作本義，表示割肉、載肉的禮器，三年𤼈壺：「易(賜)羔俎」、「易(賜)彘俎」，意指賞賜載有羊肉的俎、載有豬肉的俎。又假借作「祖」，鄭太子與兵壺：「用亯(享)用孝于我皇俎(祖)文考」，意謂進獻食物，以孝敬我美好的祖先和有文德的先父。

　　戰國竹簡也用作本義，表示割肉、載肉的禮器，《望山楚簡》2號墓簡45：「四皇俎」，指四個大俎。《睡虎地秦簡．法律答問》簡27：「豆俎」，「豆」是盛放肉醬的器皿。又假借為「祖」，《清華簡一．皇門》簡13：「俎(俎)考」，即祖先和亡父。

相關漢字: 且,仌,祖,豆