略說: 從「肉」，從「卩」，本義為胖，脂肪多，與「瘦」相對。

 詳解: 從「肉」，從「卩」，本義為胖，脂肪多，與「瘦」相對。《說文》：「多肉也。从肉从卩。」《論語‧雍也》：「赤之適齊也，乘肥馬，衣輕裘。」

　　「肥」可指厚實、茁壯。北魏賈思勰《齊民要術‧種葵》：「人足踐踏之乃佳。踐者菜肥。」

　　「肥」也可指油脂。《水經注‧河水三》引晉張華《博物志》：「酒泉延壽縣南山出泉水，大如筥，注地為溝。水有肥如肉汁，取著器中，始黃後黑，如凝膏。」

　　「肥」還指厚重、豐富。《戰國策‧秦策四》：「省攻伐之心，而肥仁義之誡。」姚宏注：「肥，猶厚也。」

　　「肥」亦表示土地肥沃及使土地肥沃。前者如《荀子‧富國》：「民富則田肥以易，田肥以易則出實百倍。」後者如《荀子‧富國》：「掩地表畝，刺屮殖穀，多糞肥田，是農夫眾庶之事也。」

　　「肥」還表示肥料，即供給養分使植物發育的物質。清陳淏子《花鏡‧澆灌得宜法》：「夏至梅雨時澆肥，根必腐爛，八月尤忌澆肥。」

相關漢字: 肉,卩,瘦