略說: 金文從「缶」，「父」聲，戰國竹簡從「金」，「父」聲，本義是一種古代炊器，這種炊器有陶製的，故從「缶」，有金屬製的，故從「金」。

 詳解: 金文從「缶」，「父」聲，戰國竹簡從「金」，「父」聲，「缶」是陶製器皿，「金」表示金屬製的。「釜」原為古炊器，戰國時被用作量器。「釜」作為炊器，斂口，圜底，或有二耳。其用如鬲，置於灶口，上置甑以蒸煮。盛行於漢代。有鐵製的，也有銅和陶製的。「釜」作為量器，春秋、戰國時代流行於齊國，現存有戰國時的子禾子釜和陳純釜，都作壇形，小口大腹，有兩耳。子禾子釜的容積爲20.46公升，陳純釜的容積爲20.58公升。與商鞅量、新莽嘉量的容積已很接近（《漢語大詞典》）。金文表示量器，子禾子釜：「左關釜節于稟釜」，「左關」是地名，意謂左關釜的量值應受節于官方倉稟之釜，即以稟釜作為左關釜的量值標準（馬承源）。

　　戰國竹簡通假為「斧」，《上博竹書七．吳命》簡5：「釜（斧）戉（鉞）之威」。

　　「釜」字小篆作「鬴」，「甫」是聲符，「鬲」是義符，因為作為炊器的「釜」與鬲同為蒸煮器。《說文》：「鬴，鍑屬。从鬲，甫聲。𨥏（釜），鬴或从金，父聲。」段玉裁注：「今經典多作釜，惟《周禮》作鬴。」《詩．召南．采蘋》：「于以湘之，維錡及釜。」毛亨傳：「湘，亨也。錡，釜屬，有足曰錡，無足曰釜。」意謂用甚麼來烹煮，用錡和釜。

相關漢字: 缶,父,金,斧,鬴,甫,鬲